BRACCOBOSCA WINERY: TANNAT & CORDERO

Los invitamos con mucho gusto a celebrar uno de los eventos más destacados del año: el “Festival del Tannat y Cordero” 

Es un maridaje típico del Uruguay, con los sabores tradicionales de nuestra cepa insignia y una de las combinaciones que mejor lo acompañan, el cordero en distintas preparaciones  

La cita será en la Bodega @braccoboscawinery , una bodega familiar que amamos, no solo por sus vinos únicos, sino por su encanto y la sensación de sentirse en casa en cada visita 
 
Seremos recibidos por Fabiana Bracco y su familia.
Realizaremos un tour guiado por la bodega y viñedo y luego disfrutaremos un almuerzo exquisito a cargo de los chefs @lavecchiamartin y Lucia Calasso, acompañado de una gran selección de vinos de la bodega, pensados especialmente para cada paso 

Menú:

Aperitivos
Canastita de masa Philo con ricota cremosa especiada y zanahoria confitada.
Capelletti frito de queso de cabra y nueces con barbacoa casera.
Brioche de cordero con mayonesa de miel y curry.
 
Entrada
Cremoso de berenjena y texturas de hongos -espuma, salteados y polvo-
 
Plato Principal
Cordero braseado con cremoso de alubias y castañas de cajú con salsa de Tannat.
 
Postre
Tatín de membrillos con helado de lavanda.
 
(Opciones vegetarianas disponibles avisando con anticipación)
 
Vinos:

• Moscatel Ombú.
• Rosé Merlot
• La Revuelta del Clarete
• Petit Verdot Criado en Tinaja
• Tannat Single Black
• Licor de Tannat Orgásmico

Hora de salida: 10.15 hs (desde Montevideo Shopping).
 
Precio por persona: $U 5.500
 
Incluye:
✔️Transporte ida y vuelta desde Montevideo
✔️Tour bilingüe por la bodega y viñedo
✔️Almuerzo y vinos según lo detallado
✔️Coordinador durante todo el día

Por informes y reservas (+598) 097 502 218