BODEGA ALTO DE LA BALLENA: GALA 25 ANIVERSARIO

Cena en cinco pasos. Diez vinos. 

Añadas que marcaron hitos. Primicias exclusivas. Vino obsequio. Sorteos.

ÍCONOS DE SUS 25 AÑOS

Recepción:  Cetus Godello 2024

Amuse Bouche
Carpaccio de langostino y granita de arazá.  Albariño 2025.

Primer paso
Molleja con texturas de variedad de hongos. Tannat Viognier Reserva 2007 - Tannat Viognier Reserva 2015.

Segundo paso
Pesca confitada en aceite ahumado con cantimpalo y pilpil de sepia. Cabernet Franc Reserva 2007 - Cabernet Franc Reserva 2020.

Tercer paso
Picanha con tres pimientos y papa crocante. Cetus Syrah 2008 - Cetus Syrah 2020.

Brindis
Presentación del vino aniversario 25 Años.

Postre
Tiramisú con mascarpone, queso azul y café. Cabernet Franc a la manera de Oporto.

*  Si requiere menú especial, solicítelo por whatsapp.

Tickets 

• Preventa hasta el miércoles 12 de noviembre $ 3900
• Desde el 13 de noviembre $ 4500

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