Por séptima vez Artigas demostró su solidaridad

El Salón Las Achiras de Artigas se vistió de fiesta para recibir lo que significó la séptima Cata Solidaria organizada por el Rotary Club Artigas. La noche contó con la presencia de siete bodegas, diversas empresas vinculadas a la gastronomía y unos 300 catadores solidarios. En esta ocasión, lo recaudado en la Cata Solidaria será destinado a reforzar el equipamiento del Banco de Elementos Ortopédicos, administrado por Rotary Artigas desde hace 25 años, y para continuar con las obras de resguardo peatonales en campaña.

Una Cata Solidaria que crece

 

En su discurso de apertura, la Ing. Agr. Estela de Frutos hizo referencia al crecimiento que ha tenido la edición de Cata Solidaria en Artigas. Con sólo hacer mención de algunas anécdotas, quedó en manifiesto que Artigas es un departamento que ha crecido notoriamente en cuanto a solidaridad y cultura vitivinicultora.

 

Uno de los ejemplos recordaba la primer Cata Solidaria del departamento, en donde se realizó una parrillada y los integrantes del Rotary Club, vestidos de parrilleros, eran los encargados de servir los distintos Tannat que se ofrecieron en aquella noche. Luego se hizo alusión a otra edición en que los Rotarios, caracterizados como sommeliers, también fueron los encargados de dar a conocer los vinos participantes.

 

En esta Cata Solidaria, siete años después de la primera, ya no hay caracterizaciones, sino que por ejemplo hay sommeliers de verdad, como el caso de Miguel da Silva en representación de Juanicó. También hay enólogos como Soledad Mello, que fue la encargada de dar a conocer los vinos de la bodega Alto de la Ballena, y por último, la destacada presencia de Alejandro Etcheverry, propietario y Director Técnico de Bodegas Castillo Viejo, y todas las bodegas que participan con sus representantes locales. El involucramiento es cada vez mayor, tanto de parte de las bodegas como de los catadores solidarios.

Esto es apenas una muestra de que el Vino del Uruguay sigue creciendo, y con él la solidaridad de su pueblo. Por eso decimos, el vino hace bien.

 

Para saber, primero conocer

 

Como en toda degustación, lo más importante es conocer y recordar los vinos, porque de esa manera, al enfrentarse a una góndola uno puede saber elegir y comprar. Esto fue lo que explicó la Ing. Agr. Estela de Frutos a los presentes, en relación al funcionamiento de la cata.

 

Porque a diferencia de las bebidas artificiales, el vino siempre se presenta diferente y dispuesto a sorprender. Esa es su esencia. Y la instancia de cata es la única opción de descubrirlo para luego si reconocerlo en góndola.

 

Luego de explicar esto, también se destacó que desde INAVI se invita a vivir el vino con responsabilidad, que es la única forma de entender su cultura.

 

Un regalo

 

El Presidente del Rotary Club Artigas, Sr. Alberto de Vargas fue el encargado de inaugurar la cata, descorchando la primera botella de la noche. Pero antes de que los catadores solidarios pudiesen acercarse a las mesas, los rotarios recitaron un lindo soneto de Jorge Luis Borges, justamente en relación al vino:

 

“¿En qué reino, en qué siglo, bajo qué silenciosa


conjunción de los astros, en qué secreto día


que el mármol no ha salvado, surgió la valerosa


y singular idea de inventar la alegría?

 

Con otoños de oro la inventaron. El vino


fluye rojo a lo largo de las generaciones


como el río del tiempo y en el arduo camino


nos prodiga su música, su fuego y sus leones.

 

En la noche del júbilo o en la jornada adversa


exalta la alegría o mitiga el espanto


y el ditirambo nuevo que este día le canto


otrora lo cantaron el árabe y el persa.

 

Vino, enséñame el arte de ver mi propia historia


como si ésta ya fuera ceniza en la memoria.”

 

Soneto del Vino

Jorge Luis Borges

Los protagonistas

 

Es importante resaltar que a cada bodega se le permite presentar un máximo de 4 variedades, con el fin de garantizar que los catadores solidarios puedan conocer, comparar y descubrir, dentro de un espectro lógico de posibilidades.

 

Aquí todos los protagonistas de la Cata Solidaria Artigas 2013:

 

Alto de la Ballena

Alto de la Ballena Cabernet Franc Merlot 2012 

Alto de la Ballena Tannat Merlot Cabernet Franc 2010

Alto de la Ballena Reserva Tannat Vioginier 2010

 

Bouza Bodega Boutique

Bouza Albariño 2012

Bouza Merlot 2011

 

Castillo Viejo

CataMayor Varietal Premium Sauvignon Blanc 2013

CataMayor Reserva Cabernet Sauvignon 2011

CataMayor Reserva de la Familia Tannat Rosé 2013

CataMayor Grand Tannat 2009

 

Establecimiento Juanicó

Don Pascual Sauvignon Blanc 2013

Don Pascual Blanc de Noirs 2013

Don Pascual Cabernet Sauvignon Reserve 2012

Don Pascual Tannat 2013

 

Spinoglio

Tierra Alta Chardonnay 2013

Tierra Alta Merlot 2010

Tierra Alta Merlot Tannat 2010

Tierra Alta Varietal Tannat 2012

 

Vinos Finos H. Stagnari

Blush 2012

H. Stagnari Cabernet Sauvignon 2011

H. Stagnari Tannat Viejo 2010

 

Viña Varela Zarranz

Matisse Frizzante Blanco

Robles del Sur Cabernet Sauvignon 2011

Robles del Sur Tannat 2011

Varela Zarranz Tannat Roble 2011

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