Colonia Suiza celebró su octava Cata Solidaria

El espectacular Hotel Nirvana brindó sus instalaciones para lo que fue la 8a. Cata Solidaria organizada por el Club de Leones de Colonia Suiza. La velada contó con la participación de 13 bodegas, 13 empresas vinculadas al rubro gastronómico y unos 400 catadores solidarios, que con su presencia reafirmaron el espíritu solidario del departamento.  En esta ocasión, el dinero recaudado se volcará en la compra de championes para los chicos de 14 escuelas rurales, así como otras acciones solidarias que llevan adelante los Leones de Colonia Suiza.

La solidaridad se renueva

 

La mayor recompensa para todos quienes ofrecen su tiempo, dedicación y trabajo en el desarrollo de Catas Solidarias, es ver que la iniciativa parece no tener techo, demostrando que  año tras año crece y se renueva.

 

Las bodegas se hacen presentes en gran número, ofreciendo sus mejores y más reconocidos vinos; las empresas gastronómicas acompañan de igual manera; el catador solidario se motiva y participa; y entonces la espiral crece, y ahí crece la industria, crece la cultura, y por sobre todo, la solidaridad.

 

Todo esto fue destacado por Juan Carlos Saravia, novel presidente del Club de Leones Colonia Suiza, que inauguró su gestión con uno de los eventos más importantes del club.

 

El vino lo puede todo. El vino hace bien.

Cuestión de equilibrio

 

Todos bien sabemos que Colonia es un departamento que se destaca por su gastronomía, especialmente en lo que refiere a la elaboración de quesos. Por tanto, no es sorpresa llegar al salón y encontrarse con mesas que exhiben los mejores productos locales, que acompañan y armonizan los distintos vinos presentes.

 

En este caso, la Ing. Agr. Estela de Frutos destacó el perfecto equilibrio entre vino y gastronomía. Es que la cata contó con la presencia de 13 bodegas e igual número de empresas gastronómicas, donde claramente destacaron las distintas variedades de quesos locales.

 

El vino, entre sus cientos de componentes posee alcohol, en una graduación promedio de entre 12 y 13%. El concepto de una cata se centra en descubrir todos esos otros componentes que hacen que cada vino sea único, para así poder recordarlo. Que esa prueba, que de por si es moderada y responsable, sea además acompañada por una buena, variada e importante oferta gastronómica, garantizan el espíritu de la misma, que se encuentra en la vereda opuesta del mero consumo de alcohol.

 

Disfrutar y descubrir sabores, disfrutar moderadamente de las mejores variedades de vinos y alimentos (quesos en este caso) de nuestro país, y en ese mismo camino hacer un aporte solidario a quienes más lo necesitan. De eso se trató la noche de Colonia Suiza. De eso se trata Catas Solidarias

Los protagonistas

 

Es importante resaltar que a cada bodega se le permite presentar un máximo de cuatro variedades, con el fin de garantizar que los catadores solidarios puedan conocer, comparar y descubrir, dentro de un espectro lógico de posibilidades.

 

Aquí todos los protagonistas de la Cata Solidaria Colonia Suiza 2013:

 

3 Palmas

Faraut Medio y Medio Blanco 2011

3 Palmas Rosado Moscatel de Mesa 2012

Don Dino Tannat  2011

Don Constante Cabernet Sauvignon 2008

 

Antigua Bodega Stagnari

Prima Donna Sauvignon Blanc 2013

Del Pedregal Syrah Cabernet Rosado 2013

Del Pedregal Tannat Merlot Cabernet 2011

Prima Donna Tannat 2011

 

Ariano Hnos.

Ariano Muscat Ottonel 2012

Ariano Muscat Merlot 2012

Nobili Tannat Cabernet Sauvignon 2011

Don Adelio Tannat 2009

 

Castillo Viejo

CataMayor Sauvignon Blanc Reserva de la Familia 2013

CataMayor Tannat Rosé Reserva de la Familia 2013

CataMayor Cabernet Sauvignon Reserva de la Familia 2011

CataMayor Grand Vin Tannat Tempranillo 2009

 

Establecimiento Juanicó

Don Pascual Sauvignon Blanc 2013

Don Pascual Selección del Enólogo Blanco 2011

Don Pascual Merlot Reserve 2012

Don Pascual Petit Verdot Crianza en Roble 2011

 

Familia Irurtia

Km.0 Río de la Plata Sauvignon Blanc 2012

Km.0 Río de la Plata Reserva Cabernet Sauvignon 2011

Km.0 Río de la Plata Gran Reserva Tannat 2008

Km.0 Río de la Plata Cuvée Gran Reserva 100 años Ed. Limitada

 

Juan Toscanini e Hijos

Toscanini Sauvignon Blanc 2013

Tocanini Tannat Rosado 2013

Toscanini Tannat Cabernet Sauvigon Reserva 2010

Rendibú Licor de Tannat

 

Los Cerros de San Juan

Lahusen Gewürztraminer 2012

Cuna de Piedra Cabernet Sauvignon 2011

Cuna de Piedra Tannat 2011

Maderos Tannat 2009

 

Los Pinos

Los Pinos Sauvignon Blanc Espumante 2013

Los Pinos Moscatel Dulce Rosado 2013

Guardia Vieja Merlot Cabernet 2012

Guardia Vieja Tannat 2012

 

Rodríguez Hnos.

La Estancia Medio y Medio

La Estancia Malbec Reserva Roble 2011

La Estancia Tannat Reserva Roble Cosecha 2011

La Estancia Licor de Tannat

 

Santa Rosa

Fond de Cave Espumoso Demi Sec

Santa Rosa Medio y Medio

Snata Rosa Cabernet Clásico 2013

Santa Rosa Cabernet Premium 2010

 

Vinos Finos H. Stagnari

H. Stagnari Chardonnay De Virginia 2013

H. Stagnari Blush 2013

H. Stagnari Tannat Premier 2013

H. Stagnari Tannat Viejo 2011

 

Viña Varela Zarranz

Varela Zarranz Petit Grain Muscat 2013

Varela Zarranz Cabernet Franc Roble 2009

Varela Zarranz Tannat 2011

Varela Zarranz Tannat Roble 2009

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